前台收银机十大高危漏洞及对策!

发布时间:2020-03-21 10:48:40

在食品企业管理过程中,发票管理容易出现漏洞,因为有的客人需要开具发票,有的客人不需要开具发票。发票管理混乱,不仅给餐饮企业带来一定的经济损失,而且造成管理混乱,甚至财务法律责任。在企业中,通常是这样:

在食品企业管理过程中,发票管理容易出现漏洞,因为有的客人需要开具发票,有的客人不需要开具发票。发票管理混乱,不仅给餐饮企业带来一定的经济损失,而且造成管理混乱,甚至财务法律责任。在企业中,通常是这样:

一、收银员扣留客人不想要的发票:有时客人只是在家吃饭,不需要开具发票,收银员会像以前一样,按照预留给自己使用的相对金额,按照账单金额开具发票。

二、收银员无发票截取客人账户:餐饮企业财务出纳管理混乱,客人无需开具发票的,收银员销毁收费凭证,截取客人账户收入。

三、发票的大头和小头:在服务业,一般有两种发票:发票和定额发票。但是,有些城市仍然使用手工发票。在手工发票的情况下,经常会出现发票大端和小端的现象。比如,客户消费200元时,出纳会根据实际消费金额向客户开具发票,而在银联和存根联,则会按照低于实际消费金额的金额开具发票,为自己的收入截留和欺骗创造条件。或者,根据客人的要求,客票联的发票金额增加一定数额,存根联和财务联按实际消费金额开具发票。

一次在常州,一家餐饮企业有一位顾客结账后离开。他没有要求旅馆开发票,但经理未经允许就走了。再过几天,客人可能会被企业报销,但他回到酒店要求开发票。结果,收银员检查后说发票已经开了,所以他不会给客人开发票。客人很生气。他打电话给董事长投诉。经过检查,他发现经理正处于麻烦之中,有倒票嫌疑。如果要他买票,经理会给他5%的佣金。经理一个月能挣一千多元。

对策:

出纳应在已开发票的记帐汇票上加盖印花,以便于财务统计。未开发票的,还应当作详细记载。

一、发票的使用由专人管理,并核对、注销发票号码。

二、发票必须亲自开具并签字。

三、在发票使用管理上,尽量配合税务机关使用发票监控系统。